摘要:MOEPING以传播经典动漫咖啡文化为理念的时尚休闲吧,精选特级咖啡豆,对不同款式的咖啡使用不同的拼配方法,搭配动漫特色拉花,使品尝咖啡更具趣味性与时尚性。 DAY① DAY② DAY③
MOEPING以传播经典动漫咖啡文化为理念的时尚休闲吧,精选特级咖啡豆,对不同款式的咖啡使用不同的拼配方法,搭配动漫特色拉花,使品尝咖啡更具趣味性与时尚性。
DAY ① | DAY ② | DAY ③ |
9:30-9:40 讲师自我介绍 |
9:30-10:30 讲解常见咖啡器具 |
9:30-10:30 讲解制作咖啡厅经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品 |
9:40-10:50 讲解咖啡进阶理论知识 |
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10:50-11:30 熟悉咖啡设备 |
10:30-11:30 讲解咖啡机使用步骤 |
10:30-11:30 讲解雕花艺术初步技术,学习理论知识,并进行实践训练 |
13:30-15:00 讲解冲泡一杯好咖啡的关键要素 |
13:30-15:30 咖啡机实际操作 |
13:30-15:30 讲解更多种类咖啡的制作,学习理论知识,并进行实践操作 |
15:00-17:00 讲解咖啡馆经营的要点,如何进行物料和设备盘点,满足咖啡馆基本运营需要。 |
15:30-17:00 继续强化咖啡设备器具、设备的使用(含调试)、保养、维护方法 |
15:30-17:00 讲解精品咖啡(Specialty Coffee)的概念以及衍生品 |